كوب دقيق
- كوب زيت
- كوب سكر
- كوب حليب
- 4 ملاعق
كبيره بدره كاكاو
- 2 بيضه
- ملعقه بكينج
بودر
- رشه فانيليا
الطريقة :
- يسخن الفرن
علي درجه 160
- في الخلاط
يخلط السكر والزيت والحليب والكاكاو
- يؤخذ مقدار
ثلاث ارباع الكوب من الخليط ويحفظ في الثلاجه
- نضيف علي
باقي الخليط البيض والفانيليا ونخلط
- في اناء
ينخل الدقيق مع البكينج بودر ثم يضاف الخليط ويضرب بمضرب البيض علي اقل سرعه لثواني
فقط ليندمج الدقيق وبدون ان نفقد كميه الهواء بالخليط
- في قالب
صغير نقوم بتبطينه بمسحه بقليل من الزيت او السمن ثم وضع القليل من الدقيق ونحرك القالب
حتي يتبطن جميعه بالدقيق ثم نتخلص من الدقيق الزائد
- تدخل الفرن
لمده 25 دقيقه دون فتح باب الفرن عليها خلال هذه المده
- بعد ان تبرد
يتم قلبها في طبق التقديم ووضع الصوص اللي قمنا بحفظه في الثلاجه فوقها وممكن تزينها
ايضا بقليل من الحليب المكثف لتعطي لون ابيض جميل مع صوص الشيكولاته
وصحتين وهنا :)
إرسال تعليق