الكيكة العادية
المقادير:
3كوب طحين
1كوب زيت
4بيضات
فانيليا (يفضل السائلة لنكهة اكثر )
كوب وربع عصير (برتقال)
كوبان الا ربع سكر
4 باكو بيكنج باودر
الطريقة :
يضرب البيض مع الفانيليا ويضاف اليهم السكر والزيت حتى يتضاعف حجم الخليط
ينخل الدقيق مع البيكنج باودر
ثم يضاف الطحين (الدقيق ) بالتدريج مع العصير الى خليط البيض
في هذه الاثناء نكون قد سخنا الفرن
يصب الخليط في قالب مدهون بالزيت او الزبدة ويرش فوقه دقيق لعدم الالتصاق
ويخبز على درجة حرارة عالية لمدة خمس دقائق
ثم نخفض درجة حرارة الفرن الى 180 درجة ولا نفتح الفرن قبل مرور ثلث ساعة لنحافظ على انتفاخ الكيكة
بعد مرور ساعة الا ربع نفحص الكيكة اذا نضجت
بعد النضوج تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها الصوص المفضل ويمكن اضافة صوص الجناش تجدون طريقته ===> هنا
وتقدم بالهنا والشفا ،،،
إرسال تعليق